冷凍とは思えない美味しさー北海道中札内村産そのままえだ豆

枝豆が美味しい季節ですね。

新鮮な枝付き枝豆が一番美味しいのは確かなのですが、お店に取り扱いがなかったり、調理する時間がなかったり･･･。

そんなワガママな気持ちに応えてくれる冷凍枝豆があります!!

それがこの「北海道中札内村産　そのままえだ豆」！

「そのまま枝豆300g」北海道　中札内　えだまめ　おつまみ

300グラム324円で、よくお店に置いてある冷凍枝豆よりは少々お値段がお高めですが、その理由も一口食べてみればきっと納得します。

一般的な冷凍枝豆は枝豆の風味がとんでいることがほとんどなのですが（まぁ、それもそれでアッサリしていて美味しいのですが･･･笑）、この「北海道中札内村産　そのままえだ豆」は枝豆の風味がきちんと味わえます。

流石に枝付きから調理した茹でたての枝豆には味は劣りますが、これが冷凍で手軽に食べられるとは信じられないくらいの美味しさです。

美味しさの秘訣は、畑から収穫後４時間以内に調理・加工を施し、マイナス196度の液体窒素で瞬間冷凍しているからとのこと。

余談ですが、急速冷凍すれば同じくらい美味しさを保てるのかと思い、私も枝付き枝豆を茹でて調理した後、冷凍庫のアルミパッドの上に乗せて急速冷凍してみましたが、この商品のようには美味しくなりませんでした。

やっぱり調理した枝付き枝豆は、冷凍せずにその日のうちに食べてしまうのが一番美味しいです。

なので美味しい枝豆を冷凍でもストックしておきたい方は、自分で冷凍するより、「北海道中札内村産そのままえだ豆」をオススメします。

気になった方は是非一度食べてみてください。

それでは～。