えごま油冷奴

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冷奴にはいろんな食べ方があるけれど、最近見つけた衝撃的に美味しかった食べ方をご紹介。

その食べ方とは、えごま油をかけて食べること。

これがとっても美味しい。

軽く水切りした冷奴にえごま油をかけるだけ。

一口食べれば、えごまの味と香りがふわ~っと口の中に広がります。

ゴマ油ともオリーブオイルとも全く違う美味しさです。

豆腐は絹でも木綿でもどちらにも合うけれど、私はえごま油で食べるなら絹が好き。

そのまま食べても十分美味しいですが、お好みで塩昆布をのせても美味しい。

冷奴好きなら一度は食べてみて欲しい味です。

それでは~。

えごま油は料理以外にも、木製まな板のオイルフィニッシュに使用することもできます。

木製のまな板を購入したら、使い始める前にオイルフィニッシュをしておきましょう。 今回は木製まな板のオイルフィニッシュの方法を紹介します。
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