以前投稿した「カラフトししゃもしか食べたことのなかった私が本物ししゃもを食べた結果」という記事の中で、「オスのししゃもも気になります」と言いましたが、先日オスの本ししゃもを食べてみました！
オスししゃも～。
やっぱりオスのししゃもはメスししゃもと比べて一回り大きいです。
焼いている時も、オスししゃもは脂がたくさん身から出てきます。メスししゃもの時はそうでもありませんでした。
焼きあがったところ↓
食べてみると･･･スゴくジューシー！
味がメスより濃く、しっかりしています。
口の中に頬張ると、脂がじゅわ～と溶け出してきます。
オスの本ししゃもとメスの本ししゃもを両方食べてみて、どっちが好きかと聞かれれば、どちらも美味しいけれど･･･
どちらかというと、私は「メスししゃも」の方が好きです。
私は薄味が好みなので、メスししゃものあっさりした味わいが丁度良く感じます。
それとやっぱり、プチプチとした卵の食感が好きなんですよね。
ジューシーな身が美味しいオスししゃもと、あっさり上品な味で食感が楽しいメスししゃも。
どちらも同じししゃもだけれど、違った美味しさがあるんだな～、と思いました。
それでは～。
