おつまみの代表選手「ちくわ」。このちくわってそのままでも十分美味しいけれど、本当にいろんな料理に使えるんです。何処にでも手に入るし、価格も安い！そんな万能なちくわを使った簡単おつまみを紹介します。
作り方
①ちくわを切る
ちくわを袋から取り出したら、写真のように食べやすい大きさに斜めに切ります。
食べやすい大きさであるなら斜めでなくても輪切りでも棒状に切るでもなんでもかまいません（笑）
②マヨネーズでちくわを焼く
ちくわを切ったら、フライパンを温めマヨネーズを投入します。
マヨネーズの量は①のちくわの量に対してこれくらい・・・
マヨネーズを温めて溶けてきてオイル状になったら・・・
切っておいたちくわを投入！
ちくわに焼き目をつけるイメージで焼いていきます。
焼き目はしっかりついた方が美味しいのであまりお箸で触らないこと。
焦がさない程度にちくわに焼き目を入れたら・・・
出来上がり
火を止めて、青のりをたっぷりかけてよく混ぜて出来上がりです！
本当にあっと言う間です。
マヨネーズとちくわの相性がバッチリでマヨネーズ好きにはたまりません。
そこに青のりがあわさるんだから、この味間違いナシ！
パクパク、パクパク、お箸が止まらないこと必至！
おまけ
この基本的な作り方にちょこっと工程を増やすことで少し違った味わいを楽しむことができます。
その一つが、フライパンでちくわに焼き目をつけ終わった後鍋肌に醤油を垂らして焦がし醤油を加えること。
こってりした味が好きな人はこうすることでより香ばしく濃い味になるため好みの味かもしれません。
ただ、醤油の量が多すぎると辛くなってしまうのでごく少量香りづけ程度のイメージで垂らしてください。
そしてもう一つが、青のりの代わりに一味をかける方法。
マヨネーズと一味って合うんですよ。（スルメとかが好きな人は知っているかも・・・）
そこにちくわだから、やっぱり間違いない！
辛党の人はぜひこっちのバージョンも試してみてください。
ただ、マヨネーズ自体が辛みと正反対の立ち位置にあるため、思っているより多めに一味をかけないとピリッとなりません。
こんなにかけても大丈夫？ってくらいが丁度よい辛さになってオススメです。
裏技？
ただでさえ簡単なこのレシピ。
実はもっと楽にできるんです。
フライパンを出して、マヨネーズを温めている間にその上でキッチンバサミを出しちくわを切っていく。
そして、お箸を使わずにフライパンを振って炒めると・・・。
洗い物がフライパンだけに！
まとめ
いかがでしたか？
ちくわってそのままでも食べられるから火の通りとか気にしなくていいんですよね。
それがこのレシピの手早さかもしれません。
おつまみ足りなかったってときに是非！試してみてください。
